Segundo os especialistas, o único tratamento efetivo é uma dieta com a isenção da ingestão de alimentos que contenham frutose e sacarose, que deve ser mantida por toda a vida.
Onde a frutose é encontrada?
- Frutas
- Verduras
- Vegetais
- Mel
- Alguns medicamentos que tenham sabor de frutas.
Onde a
sacarose é encontrada?
- Açúcar branco
- Açúcar invertido
- Açúcar de cana
- Açúcar glacê
Atenção!
A frutose
e a sacarose são encontradas também em cremes dentais, alimentos infantis,
sopas e enlatados.
Vitamina C:
Além da dieta sem sacarose e frutose, é necessário
que se faça uma grande ingestão de vitamina C (ácido ascórbico), pois muitos
alimentos que a contém serão eliminados por possuir nutrientes como a frutose e
sacarose em sua composição.
Resultados após o início do tratamento:
- O desaparecimento de diarreias e vômitos.
- Normalização os estados renais.
- Livre de gorduras no fígado.
Os pacientes devem ser acompanhados por uma equipe
multidisciplinar para a realização de monitoração dos pacientes incluindo
exames, consultas semestrais e avaliação periódica com nutricionista.
Alimentos permitidos
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Alimentos proibidos
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Leite materno
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Fórmulas infantis com sacarose ou frutose
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Fórmulas infantis sem sacarose ou frutose
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Frutas (exceto limonada e abacate)
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Carne, aves, peixe, ovos
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Produtos preparados com açúcar (incluindo carnes
processadas)
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Leite e produtos lácteos sem adição de açúcar
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Frutose
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Gorduras sem adição de açúcar
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Sorbitol
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Gelatina, chá, café
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Sacarose (açúcar da cana, açúcar de beterraba,
glacê)
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Vinagre
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Mel, melaço
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Glicose, galactose, lactose
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Medicamentos com açúcar na composição. Dar
preferência para comprimidos.
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Vegetais (escarola, alface, espinafre, aipo)
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Vegetais: apenas 2 vezes por semana (brócolis,
couve-flor, rabanete, pimentão verde, pepino)
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Cereais (arroz branco, farinha de centeio,
farinha de trigo branca)
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Cereais: apenas 2 vezes por semana (creme de
arroz, creme de trigo, farinha de aveia, farelo de trigo)
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Referência: http://www.infoescola.com/doencas/frutosemia/
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